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masterclass dibollainbolla live 7 maggio 2021 big

Le Masterclass Live

Cena didattica con degustazione di Pizze Gourmet e Bollicine

Titolo

Degustar pizza e bollicine

Descrizione

Per Monica e Manuela. titolari della Trattoria Risorgimento. l’arte della ristorazione è una tradizione di famiglia. La trattoria conquista il palato dei suoi clienti con i migliori piatti della tradizione piemontese. con piatti di mare e ottime pizze cotte nel forno a legna. cucinate ad arte. con il bordo gonfio e croccante a racchiudere sapori classici o creativi.
 
Menù di degustazione:
  • Mozzarella fiordilatte. crema di zucchine. pomodorini gialli confit. peperoni arrosto. feta e basilico fresco.
    Afros Retsina frizzante
  • Mozzarella fiordilatte. prosciutto cotto. crema di zucca e amaretti
    Gragnano Penisola Sorrentina DOC Ottouve Salvatore Martusciello
  • Cappasanta alla plancia. scalogno glassato. mozzarella e briciole di pan brioche
    Brut Asprinio Vestini Campagnano
  • Mozzarella. crema di carote. provola affumicata. speck e Bufala affumicata
    Birra Schlenkerla affumicata
  • Mozzarella fiordilatte. ricotta in crema. cubetti di fois gras. pesche e menta fresca
    Champagne Trudon Emblematis

Relatore

Sommelier Guido Invernizzi

Data

27/07/2021

Orario inizio

20:00

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Degustar pizza e bollicine

Codice

CENA002

Durata

00:00:00

COSTO
45,00 €