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Le Masterclass Live

Di Bolla in Bolla vi propone un evento speciale dedicato ai vini francesi. 

 provenienti dalle più rinomate regioni vinicole del paese. 

 

La serata sarà guidata dal nostro esperto Sommelier Guido Invernizzi. che vi accompagnerà alla scoperta di vini eleganti e complessi. perfetti per appassionati e curiosi. 

 

I piatti saranno preparati dallo Chef Giovanni Ruggieri. per completare questa esperienza enogastronomica unica. 

Un’ occasione imperdibile di immergervi nel mondo del vino francese e vivere una serata di gusto e cultura!

Titolo

L'altra Francia

Descrizione

• Animelle di vitello. bietole. crema di piselli e bottarga di tuorlo 

 Domaine Plageoles Mauzac nature Gaillac AOC (Mauzac) 

 

• Razza 77 allo zafferano con fonduta leggera e granella di nocciola 

 Alain Voge Les bulles d’Alain Saint Peray AOC brut nature (Marsanne) 

 

• Controfiletto di fassona con patate montate al mascarpone e bietole 

 Lelievre Leucquois Blanc de Noirs extra brut Lorraine (Gamay) 

 

• Bonet bianco della tradizione Monferrina con composta di pere 

 Domaine Julien Thurel Poiré (sidro di pere) cuvée Courlis demi sec 

Relatore

Sommelier Guido Invernizzi

Data

25/05/2025

Orario inizio

19:30