Tra i filari dorati dell’Alsazia.
dove il vento accarezza le vigne e il tempo scorre al ritmo della natura. nascono vini che raccontano storie di terra e tradizione.
Di Bolla In Bolla vi invita a una serata speciale. un viaggio sensoriale tra eleganza e carattere. alla scoperta di una regione vinicola unica.
Una bollicina raffinata. due bianchi sorprendenti e la dolce carezza di una vendemmia tardiva vi guideranno tra i sapori di un territorio sospeso tra Francia e Germania.
A condurvi in questo percorso sarà Guido Invernizzi. il nostro sommelier. che con passione e competenza vi svelerà i segreti e il fascino dei vini alsaziani.
Un’esperienza da assaporare calice dopo calice. abbinati ai piatti prepararti con maestria dal ristorante Hosteria L’Ovale.
• Flammkuchen
Fernand Engel Cremant d’Alsace millesimé Chardonnay
• Baeckeoffe au Munster
Domaine Gruss Muscat d’Alsace Ottonel
• Choucroute
Fernand Engel Riesling reserve
• Torta di mele Alsaziana
Domaine Gruss Gewurztraminer vendage tardives
Sommelier Guido Invernizzi
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