Con Settembre. ripartono le tanto attese degustazioni Di Bolla in Bolla!
Iniziamo con una serata imperdibile dedicata alle birre e ai sapori unici dell'autunno: Septemberfest!
Unitevi a noi per un'esperienza di degustazione! Quattro fantastiche birre abbinate a un menù ricercato. studiato dallo Chef Giovanni Ruggieri dell’Orto in Cucina. accompagnati dalla sapiente guida del Sommelier Guido Invernizzi.
Protagoniste della serata la famosa birra speciale della birreria Augustiner. simbolo dell’Oktoberfest. La Freevola American IPA. una IPA fresca e agrumata del Birrificio artigianale 100venti di Borgomanero. laNocturna Oatmeal Stout. una scura. intensa e vellutata del Birrificio Artigianale Kamun. e per finire la Foggy Smoke. un’affumicata belga. capolavoro di complessità ell’Abbaye de Malonne.
• Friciulin di patate parmigiano toma e salvia con bacon croccante e cavolo cappuccio viola
Augustiner Oktoberfest bier Marzen
• Risotto mantecato alla IPA agrumi. Castelmagno e salsa al maracuja
Birrificio 100venti Freevola American IPA
• Stinchetto di maialino crauti e patate
Birrificio artigianale Kamun Nocturna Oatmeal Stout
• Mousse di cioccolato fondente caramello salato e crumble
Abbaye de Malonne Foggy Smoke
Sommelier Guido Invernizzi
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