Sangue misto Serbo-Piemontese laureata in Scienze Diplomatiche ed Internazionali, Wine Educator, Donna del Vino (del Piemonte), curiosa della Vita e dell’Enogastronomia
La passione per Bacco arriva dai genitori buon gustai infatti sin dalla prima infanzia ricorda più osterie che parchi gioco!
Approfondita la curiosità del vino diplomandosi presso Fisar Milano, dopo l’evento pandemico decide di proseguire a studiare conseguendo la certificazione inglese WSET livello 2, livello 3 ed è in corsa per il Diploma a Londra.
Wine Specialist a Milano, Wine Ambassador in Chianti per una Tenuta storica è ora WSET Wine Educator, svolge servizi di degustazione e consulenza per diverse aziende e wineries.
Jèlena ha un sorriso contagioso, intrattiene, diverte e racconta generosamente il vino e le sue storie…
• Crudo di merluzzo al verde fiori di borragine e insalatine dell’Orto
La Scolca Metodo classico pas dosé (Cortese)
• Risotto cacio e pepe fave e gamberi al limone
Castello di Verduno S-Ciopet metodo classico rosato (Pelaverga)
• Calamaro piselli e crema di zucchine
Diemersdal Sauvignon blanc sparkling Sudafrica
• Semifreddo fragole e zenzero
Conte Emo Capodilista Fior d’arancio Colli Euganei DOCG spumante