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CENE DIDATTICHE
Metodo Classico dell’Emisfero Australe
Cena didattica con degustazione
27
evento sold out
MARZO 2022 - ORE 19:30
Presso Cravero Osteria Contemporanea - Via Novara, 8, Caltignaga (NO)
Presso Cravero Osteria Contemporanea
Via Novara, 8, Caltignaga (NO)
Cravero Osteria Contemporanea - Via Novara, 8, Caltignaga (NO) Guido Invernizzi Cravero Osteria Contemporanea - Via Novara, 8, Caltignaga (NO)
Relatore: Guido Invernizzi
Novarese di nascita, laureato in medicina e specializzato in chirurgia generale, esercita presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Maggiore della Carità di Novara.
Sommelier dal 2001 è divenuto negli anni un punto di riferimento, conquistando la fiducia di viticultori nazionali e internazionali. Noto ed apprezzato relatore e commissario per le sessioni di esame AIS, ha conseguito innumerevoli abilitazioni per l’insegnamento a lezioni di tutti i livelli, spaziando dalla tecnica della degustazione all’abbinamento vino-cibo.
Menù di degustazione:
  • Gazpacho di sedano, cetriolo e pompelmo con salmone selvaggio Ora King
    Sauvignon Blanc Bubbles Saint Claire - Nuova Zelanda
  • Empanadas di pollo e peperone
    Garzon Extra Brut Metodo Classico - Uruguay
  • Ñoquis de papa
    Metodo Tradicional Cuvée Extra Brut Cruzat - Argentina
  • Fish & Chips
    Petit Lot Mousseux Windows Estate - Australia
  • Strudel alla mela verde con composta di fruti rossi
    Krone Rosé Cuvée Brut - Sud Africa
Per informazioni contattaci alla mail servizi@bibiesse.it oppure telefonicamente al 392.0472180