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MASTERCLASS
"Alla scoperta delle Bollicine del Trentino Alto Adige"
Presso Opificio - Cucina e Bottega - Via Gnifetti 45/A - Novara
Presso Opificio - Cucina e Bottega
Via Gnifetti 45/A - Novara
Guido Invernizzi Opificio - Cucina e Bottega - Via Gnifetti 45/A - Novara Opificio - Cucina e Bottega - Via Gnifetti 45/A - Novara
Relatore: Guido Invernizzi
Novarese di nascita, laureato in medicina e specializzato in chirurgia generale, esercita presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Maggiore della Carità di Novara.
Sommelier dal 2001 è divenuto negli anni un punto di riferimento, conquistando la fiducia di viticultori nazionali e internazionali. Noto ed apprezzato relatore e commissario per le sessioni di esame AIS, ha conseguito innumerevoli abilitazioni per l’insegnamento a lezioni di tutti i livelli, spaziando dalla tecnica della degustazione all’abbinamento vino-cibo. Secondo lui lo Champagne è come i Beatles nella musica: irraggiungibile.
Vini in degustazione:
1. Blanc de Sers - Casata Monfort (Valderbara, Vernaz, Nosiola)
2. Rosé Brut - Tirolensis Ars Vini (Lagrein)
3. Trento DOC Rosé - Balter (Pinot Nero, Chardonnay)
4. Brut Alto Adige DOC - Kettmeier Athesis (Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero)
5. Riserva Millesimato - Arunda (Chardonnay, Pinot Nero)
6. Riserva Lunelli - Ferrari (Chardonnay)
1. Blanc de Sers - Casata Monfort
(Valderbara, Vernaz, Nosiola)
2. Rosé Brut - Tirolensis Ars Vini
(Lagrein)
3. Trento DOC Rosé - Balter
(Pinot Nero, Chardonnay)
4. Brut Alto Adige DOC - Kettmeier Athesis
(Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero)
5. Riserva Millesimato - Arunda
(Chardonnay, Pinot Nero)
6. Riserva Lunelli - Ferrari
(Chardonnay)
Quota di partecipazione: € 40