Un piccolo indizio: tra le provincie di Asti, Alessandria e Cuneo; terreni collinari, rifermentazione in bottiglia, Chardonnay e Pinot nero. Non ti dice niente? È inevitabile che ci si riferisca all’ “ALTA LANGA”!
Zona di prestigio degli spumanti a Metodo Classico e tutelata dal Consorzio “ALTA LANGA DOCG”, questo terroir, insieme a tecniche sempre più all’avanguardia e savoir-faire unico, è capace di regalare spumanti fini e fragranti!
In questa VIDEOCLASS presentiamo i pionieri delle bollicine in Piemonte: l’azienda F. Gancia. Una cantina rinomata in tutto il mondo che vanta una lunghissima storia enologica intrinseca al suo territorio e alle sue genti.
80% Pinot noir e 20% Chardonnay, questa, la percentuale utilizzata per far nascere un Pas Dosé di estrema finezza, che con i suoi 36 mesi sui lieviti incanta anche i palati più esigenti!
Segui la VIDEOCLASS e scopri anche tu un Pas Dosé senza eguali!
Sommelier Andrea Petrini
Alta Langa DOCG pas dosé cuvée 36 mesi Gancia
Pinot nero 50%, Chardonnay 50%
Terreni selezionati oltre i 250 m di altitudine nelle colline delle Langhe e Monferrato della DOCG "ALTA LANGA".
Gancia & C. spa
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