Una serata speciale dedicata alla degustazione di cinque tipologie di pizze Gourmet, con farine e ingredienti ricercati, abbinate a cinque diverse tipologie di Bollicine, dallo champagne allo spumante italiano metodo classico e alla birra artigianale. Con la partecipazione del Sommelier
Guido Invernizzi e con l’intervento dello chef executive
Paolo Zamperetti del
Ristorante Alibi.
L'arte della pizza incontra le bollicine più pregiate:
• Saporè: Pizza gourmet “farina 00 Mulino di Voghera”, mozzarella, base di pomodoro, provola affumicata con speck Alto Adige
con bicchiere di
Aecht Schlenkerla Rauchbier (birra affumicata)
• Gustosa Emilia: Pizza gourmet bianca “farina 00 Mulino di Voghera”, mozzarella, mortadella igp e crema di pistacchio
con calice di
Blanquette de Limoux Carte Noire Maison Vergnes
• La Reale: Pizza goumet bianca “farina Mulino di Voghera” con impasto al kamut, mozzarella, pomodorini secchi rossi, burrata e gambero
con calice di
Asprinio Spumante brut I Borboni
• Arnad in dolcezza: Focaccia gourmet impasto integrale “farina Mulino di Voghera”, lardo Arnad, miele d’acacia, noci e menta
con calice di
Vernaccia di Serrapetrona spumante DOCG Fabrini
• Pomo d’OR: Pizza gourmet “farina 00 Mulino di Voghera”, mozzarella, base di pomodorino giallo, fiori di zucca, taleggio e salsiccia croccante con calice di
Champagne Joly brut Elegance
• Saporè: Pizza gourmet “farina 00 Mulino di Voghera”, mozzarella, base di pomodoro, provola affumicata con speck Alto Adige
con bicchiere di
Aecht Schlenkerla Rauchbier (birra affumicata)
• Gustosa Emilia: Pizza gourmet bianca “farina 00 Mulino di Voghera”, mozzarella, mortadella igp e crema di pistacchio
con calice di
Blanquette de Limoux Carte Noire Maison Vergnes
• La Reale: Pizza goumet bianca “farina Mulino di Voghera” con impasto al kamut, mozzarella, pomodorini secchi rossi, burrata e gambero
con calice di
Asprinio Spumante brut I Borboni
• Arnad in dolcezza: Focaccia gourmet impasto integrale “farina Mulino di Voghera”, lardo Arnad, miele d’acacia, noci e menta
con calice di
Vernaccia di Serrapetrona spumante DOCG Fabrini
• Pomo d’OR: Pizza gourmet “farina 00 Mulino di Voghera”, mozzarella, base di pomodorino giallo, fiori di zucca, taleggio e salsiccia croccante
con calice di
Champagne Joly brut Elegance
Quota di partecipazione: € 35